Fette: CONSTI - Glossary

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Deutsch Fette
English Fats
Beschreibung 1

Fette, zu den Lipiden zählende Triacylglycerine, die bei Raumtemperatur fest sind.

(Gegensatz zu Öle)

Beschreibung 2

Ester aus Glycerin und gesättigten oder ungesättigten Carbonsäuren (Fettsäuren).

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