Makromoleküle: CONSTI - Glossary

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Deutsch Makromoleküle
English Macromolecules
Beschreibung

Sehr große, polymere organische Moleküle (Molekülmasse 1000) wie Proteine, Polysaccharide und Nucleinsäuren.

Auch Lipide gehören dazu, obwohl die einzelnen Lipidmoleküle relativ klein sind – sie bilden jedoch durch hydrophobe Wechselwirkung sehr große Strukturen.

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